Ostfondue förknippas starkt med Schweiz, men exakt var och hur den uppstod är lite mer komplext — och faktiskt delvis ett resultat av smart marknadsföring.
Käsefondue – Äkta schweizisk ostfondue
0 kommentarer
Schlager-recept
Alp & Tonic
Denna drink är väldigt populär på alpina resorter i Schweiz! Det är dock en lite annorlunda ton mot en klassisk Gin & Tonic men den är riktigt rolig! 😀
Zürcher Geschnetzeltes – Strimlat kalvkött i gräddsås
Vi fortsätter med tips på schweizisk mat eftersom Schweiz är årets värdland för eurovision song contest 😀 Denna rätt är starkt förknippad med schweizisk husmanskost och just denna är den mest klassiska och härstammar från staden Zürich. Receptet dök upp första gången i tryck i en schweizisk kokbok 1947 men […]
Potatisrösti
Eurovision-veckan är här och ikväll går deltävling 1 av stapeln och självklart håller vi tummarna för KAJ att de tar sig vidare till finalen på lördag! 😀 Vi bjudit in vänner till en Schweizisk middag på lördag och ni brukar ju få recepten på det vi brukar servera på dessa […]
Limoncello Spritz
Ikväll smäller det, äntligen får vi veta vem som skall representera Sverige i årets Eurovision Song Contest som går av stapeln i Malmö den 11 maj 😀 Vem tror du vinner? Jag tänker skåla in en av årets glittrigaste kvällar med denna gula och härligt bubblande drinken Limoncello Sprits 😀 […]
Sourcream & Onion stjärnor med forellrom
Superduper-gott tilltugg till bubblet eller drinken och verkligen superenkelt att göra. Två viktiga element när det kommer till festligheter där man har bjudit in många gäster. Serverar du bubbel till så har du både välkomstdrycken och tilltugget fixat på några minuter inför morgondagens mello-final. 😀 Detta passar självklart också på […]
Purjolökstarte med löjrom
Det här är en helt suverän förrätt som är både lyxig och god! Tarten får en liten rökig och söt smak av den rostade purjolöken och det gifter sig fantastiskt bra ihop med löjrom. Tarten går jättebra att förbereda dagen innan men lägg då inte på löjrom förrän strax innan […]
Krämig hummerpasta
Lyxigare och festligare mat får man nog leta efter 😀 Enligt mig är hummer otroligt lyxigt och det tycker jag passar när det vankas final i mello! 😀 Det är också väldigt romantiskt så en romantisk middag för två när det vankas ala hjärtans dag är också ett väldigt bra […]
Chicken Kyiv
Det var inte speciellt svårt att välja ut huvudrätten till eurovision-middagen med ukrainskt tema 😀 Självklart valde jag Chicken Kyiv! Det är rätt så omständigt att laga till men det är så värt det, wow vad det var gott!!! Jag kommer med all säkerhet att laga detta igen någon gång […]