Blogg och recept
Vill önska Er alla Gott Nytt År!!!
Jag har precis gjort mig i ordning och kvällen till ära går i guld och glitter 😀
Klänningen kommer från Ellos och finns att köpa HÄR.
Örhängena har jag fått av min man Martin och dem har han köpt på Swarovski.
Ha en riktigt sprakade nyårsafton och SKÅL allihopa!!!
Det här är den bästa gratinerade hummer jag någonsin har ätit 😀 Den första gången jag åt den var på nyårsafton för några år sedan hos min syster och hennes familj.
Eftersom det snart är dags för att skåla in 12-slaget och många av er funderar på att äta hummer tycker jag absolut att ni skall laga till denna. Jag kan nästan lova att ni inte kommer att ångra er!
4
servings2 hummrar
2 schalottenlökar
15 g smör
1 grön chilipeppar
1 dl crème fraiche naturell 32%
0,5 dl champagne (det går också bra med annat bubbel eller vitt vin)
1 msk konc. hummerfond
0,5 tsk finkornigt salt
1 msk ljus maizenaredning eller majsstärkelse
2 msk hackad färsk bladpersilja
1 dl riven västerbottensost
2 msk finhackad färsk gräslök.
En av de enklaste sillarna jag någonsin gjort och väldigt god om man gillar vitlök vill säga! 😀 Jag älskar vitlök så för mig var det en dröm att äta den, speciellt när jag även älskar sill 😀
6-8
portioner1 burk/ask 5-minuterssill i bitar, à 430 g
1 citron, finrivet skal
1 dl gräddfil
1 dl äkta majonnäs
3 pressade vitlöksklyftor
1 msk finhackad färsk dill
1 msk finhackad färsk gräslök
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar
Trotts att julen snart är här har jag julsorg i mitt hjärta, detta beror på att idag har Brisak meddelat att de stänger sin butik för gått 🙁
Jag har haft den stora äran att få bli inbjuden till deras V.I.P.-Jul sedan några år tillbaka och det har inneburit startskottet för julfirandet för mig 😀 Brisaks julavdelning har varit den bästa jag har varit på så detta är väldigt tråkiga nyheter.
Det hade varit underbart om någon hade velat ta över butiken men nu är inte fallet så 🙁 Jag vil dock tacka bröderna Isaksson för den bästa julshoppningen i Stockholm och jag önskar dem ett härligt pensionärsliv!!!
Juligare ischoklad än så här kan man nog inte hitta 😀
På Lyckas med mat hittade jag denna roliga silikonform, supersöta små granar. HÄR kan du köpa den.
Genast när jag såg den visste jag vad jag ville göra 😀 Ischokladgranar och eftersom jag gillar kombinationen av choklad och apelsin fick det bli apelsin som smaksättning.
För att göra det lite extra juligt ställde jag dem på en skifferplatta och siktade lite florsocker över som fick föreställa snö 😀
15 st /
portioner100 g Marabou premium 70% med apelsinsmak
35 g smör
1 apelsin, skalet
0,5 tsk florsocker (kan uteslutas)
Jag tror att jag alltid har gillat senap, i alla fall så länge jag kommer ihåg men däremot har jag inte varit speciellt förtjust i grovkornig senap. Det tog därför emot lite när jag gjorde denna senap men vilken tur att jag tillslut gav den en chans för fy bubblan vad god sillen blev! 😀
6-8
portioner1 burk/ask 5-minuterssill i bitar, à 430 g
0,5 dl Colman´s hemlagade senap
0,5 dl grovkornig senap
0,5 dl brun farin strö
1 tsk vitvinsvinäger
0,5 dl neutral olja
0,5 dl finhackad färsk dill
0,5 dl finstrimlad purjolök, det gröna
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar
En av de bästa med julen är hemlagad senap! Denna senap har jag gjort många, många gånger och personligen tycker jag det är bland det godaste man kan breda på en julskinkskiva som ligger på ett tunt lager Bregott brynt på en knäckebrödsbit.
En del personer kan dock uppleva den en aningen stark men då är det bara att minska på senapspulvret.
Den passar också bra att använda i matlagning!
ca 3 dl /
portioner1,25 dl Colman´s senapspulver
1,25 dl strösocker
2,5-3 dl vispgrädde 36-40%
Färgerna rött och grönt hör julen till tycker jag och är både duk och gardiner i sammet så blir det lite extra mysigt och juligt. 😀
För att höja julstämningen ytterligare lite så blev det mjuka fällar i stolarna.
Inköpsställen:
Duk, tyg från Jakobsdals
Tallrikar, Teema iittala
Vinglas, Chateau Kost Boda
Bestick, Philadelphia Blanka Cervera
Servetter Duni
Servettringar Party Production
Ljuslyktor Kivi iittala
Blomlåda Bruka Design
Blomarrangemang, Therese Pedersen på T-blommor i Farsta.
Om exakt en vecka, alltså nästa söndag är det 1 advent 🙂 så mysigt om ni frågar mig!!!
Då jag har ändra mina matvanor en hel del sedan i augusti var jag tvungen att hitta en bättre glögg för mig personligen då jag i nuläget äter enligt ViktVäktarna.
Denna sockerfria glögg får jag dricka hur mycket jag vill av och det är superbra då jag älskar glögg i juletider. Jag tycker denna glögg var och är väldigt, väldigt god och den smakar väldigt glöggigt, bättre än så kan det inte bli för min del! 🙂
Hoppas ni som vill eller behöver dricka sockerfritt också skall gilla den lika mycket som jag! 😀
10
servingsÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna dryck 0 points / port.
5 dl konc. fun light wild berries
2 påsar hela glöggkryddor
1,5-2 l kokande vatten
10 kanelstänger
10 hela stjärnanis
