Hösten är på intågande, det känns att luften är något klarare och lite krispigare. Jag tycker då det är mysigt att sätta sig till bords med tända ljus, en stickad tröja och raggsockar på fötterna 🙂 Det blir ju bara ännu mysigare av att på bordet står en underbar räkrätt med en asiatisk touch med […]
Etikett: Färskpressad limejuice
Grillade apelsin- och chiliräkor med limeris
Sommar, skaldjur och en grill det kan inte bli så mycket härligare och mysigare än så 🙂 Jag fullkomligt älskar sommaren och ljumna kvällar samt grillad mat, jag önskar då och då att jag bodde i ett varmare land så att jag fick uppleva det mycket, mycket längre än vad […]
Smultronmojito
Jag säger bara smultron…mer sommar än så kan det inte bli 🙂 och att göra en mojito på dessa söta bär då är jag i himmelen, drinkhimmelen 😀 En så fantastisk skapelse är fantastiskt att få sippa på en strålande sommardag på vår altan 🙂 Skål på er!!! 🙂
USA-daiquiri
Om några dagar, närmare bestämt på måndag är det USA´s nationaldag. Då jag både gillar amerikansk mat och att åka till USA bjuder jag här på ett recept på en drink i USA-färgerna rött (jordgubbar), vitt (is) och blått (blåbär).
Blåbärssirap
En härlig sirap/glaze/sås som man kan använda till väldigt mycket. Några saker jag använder den till är glass, bakverk och drinkar 🙂
Grillade persiska kycklingspett med saffran och sambalris
Oj vilka goda kycklingspett, dessa kommer jag göra många gånger i sommar om vädret tillåter vill säga. Kycklingen blir verkligen mör och det är tack vare yoghurten, löken och limen. För oss ViktVäktare så har jag inte räknat med all marinad eftersom nästan all marinad hälls men några matskedar är inräknade […]
Rabarbersirap
En sirap som jag verkligen rekommenderar att ni gör nu under sommaren då den är perfekt att ha i somriga drinkar. 🙂
Grillade gula kycklingspett
Nu är det inte många dagar kvar tills det är Sveriges nationaldag och då hoppas jag det är fint väder så att det går att grilla 🙂 Dessa kycklingspett skulle passa alldeles utmärkt då de är härligt gula, servera dem tillsammans med Rostad Sverigepotatis så blir det en riktig fullträff. 🙂 […]
Lime- och honungsglaserad lax med ljummen spenat- och löksallad
En enkel och snabblagad fiskrätt som framförallt är väldigt god och det absolut bästa är att man känner sig väldigt behagligt mätt när man är klar.
