1:a advent närmar sig 😀 Vi har startat med lite juliga smaker i vardagsmaten, precis som jag skrev i mitt senaste inlägg. Denna gång blev det lax i ugnen med en härlig saffranssås!
Saffranslax
0 kommentarer
Etikett: Okokt ris
Biff med purjolök och ris
Jag tycker ofta att jag skriver ”det här är bland det godaste jag har ätit…” men det stämmer även denna gång, det här är bland det godaste jag har ätit på ett tag 🙂 Lätt var det dessutom att lag och snabbt gick det också. Förutom det så är det öven […]
Krämig sweet chilikyckling med ris
Nu var det länge sedan jag lagade något enligt ViktVäktarna men plötsligt händer det 🙂 Kycklingen blev riktigt mör och såsen hade en lätt hetta av sweet chilisåsen. Riktigt gott var det och självklart till er som inte äter light-varianter på grädde mm, det är bara att ersätta mjölken och […]
Räkcurry i kokosmjölk och ris
En härlig och enkel räkrätt med indiska smaker. Har ni varit i Indien någon gång? Det har inte jag men jag skulle väldigt gärna åka dit, jag tror dock att det kan bli en aningen svårt med rullstol. Har jag fel så får ni gärna säga till och tipsa om […]
Tequila- och limeräkor med ris
När man tänker på mexikansk mat så tänker vi ofta på tacos, därför vill jag föreslå denna supergoda räkrätt nästa gång ni funderar på att äta något mexikanskt.
Grillade kycklingspett satay med kokosris
Fantastiskt gott blev detta men oj så ”dyrt” om man äter enligt ViktVäktarna som jag gör men det var så värt det 🙂 Jag har tidigare inte varit speciellt förtjust i jordnötssås men denna var verkligen supergod och riset var spännande med sin kokossmak. Jag kan verkligen rekommendera detta!!! 🙂
Grillade jambalayaspett med chili- och vitlöksris
Här går grillen varm vid nästan varje måltid men det hör väl sommaren till! 🙂 Jag kunde inte bestämma mig på vad jag var sugen på förutom grillat så det fick bli jambalayaspett som både har kyckling, räkor och korv samt grönsaker på sig. Ibland är det svårt att ta […]
Kycklingfiléer i parmesanostsås
Sugen på kyckling ikväll? Då föreslår jag dessa fantastiskt goda kycklingfiléer i en ännu godare sås 😀
Kycklinggryta med kycklingbacon och senap
Här där jag bor är det verkligen höst nu, det ömsom regnar, blåser och mellan varven skiner solen och luften är kyligare och väldigt krispig. Väldigt mysigt om man sitter inne med massor av tända ljus 🙂 När det kommer till maten under hösten gillar jag grytor och här kommer […]